未嘗一試,誰(shuí)解苦中味

未嘗一試,誰(shuí)解苦中味

2閱讀 2018-11-27 07:54 品牌

評(píng)前小敘:本次品鑒的茶品是一任茶業(yè)的金達(dá)摩,寫報(bào)告之前一共喝了兩次,但一款茶僅僅喝兩次是不能作為定論的,以下僅代表我個(gè)人的真實(shí)感受。

測(cè)評(píng)時(shí)間2018/10/27

天氣/晴

性別/男

茶齡/四年有余

對(duì)生茶有明顯的區(qū)分/一是口糧/多以下關(guān)為主/一是休閑茶/

用水/桶裝純凈水

茶具/150ml大益旺財(cái)蓋碗

茶品/一任茶業(yè)的金達(dá)摩100g品鑒裝

        

  100g的小餅玲瓏小巧,放在手心剛剛好,單層棉質(zhì)包裝,二維碼貼紙封口,各信息一應(yīng)俱全。

                

  打開(kāi)包裝,干茶香濃,顯果香,茶餅壓制較緊,餅面芽葉完整度較高,烏黑肥壯,白毫密布,拼有黃片和梗。

      

  取茶8g有余,洗茶兩道正常品飲

    

  第一泡:茶湯入口,苦從心來(lái),慢慢品之,才發(fā)覺(jué)苦源在口,再品之已有絲絲甜意從牙縫析出。第一泡前后兩次品飲感覺(jué)幾乎無(wú)異,第二泡以后根據(jù)第一次的體驗(yàn),改變出湯方式,見(jiàn)水出湯。

            

 此茶入口柔順,水路細(xì),一線喉??喔忻黠@,正如宣傳語(yǔ)所說(shuō)苦的純粹,苦的自然,苦意雖重,但沒(méi)有任何的不適。見(jiàn)水出湯,縮短芽葉在水中的浸泡時(shí)間,適當(dāng)降低茶湯苦感??嘁膺^(guò)后牙縫絲絲回甜,一苦一甜美妙至極。以上為此茶的最大特點(diǎn)。除此以外,茶湯基本無(wú)澀感,湯色呈芽黃色,顯果香,香揚(yáng)入水。如此重復(fù),至十六泡左右。

  

  葉底如上,此為第二次品飲此茶的茶底(撬茶稱量照片為第一次品飲拍攝的照片),因壓制較緊,拆的比較碎。茶底有梗,有壯葉,有黃片,有芽頭,第一反應(yīng)是大小樹(shù)混采的古樹(shù)茶。葉片較為厚實(shí),茶梗也是久泡很難扯斷。

總結(jié)

達(dá)摩面壁修禪九年終成正果。一任天真立足古六大茶山潛心制茶終出佳作。此款金達(dá)摩于2018東莞秋季茶博會(huì)上一舉拿獲“普洱茶類金獎(jiǎng)”名有其實(shí)。茶湯入口,苦從心來(lái)??嗫嗵鹛?,美妙絕倫。香揚(yáng)入水,白毫密布。芽葉粗壯,茶梗有力。作為以“小眾玩家普洱品牌”為定位的一任茶業(yè)的佳作值得大家的嘗試!

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